創業60年、武雄の山崎鮮魚店について
山崎鮮魚店では、佐賀県有数の温泉街、武雄温泉街で創業60年以上になる鮮魚店です。 地元の個人のお客様も多くご愛顧いただいておりますが、温泉街という場所柄、ホテルや旅館様への卸しも行っております。
当店の魚介類は、鮮度に一番こだわり、仕入れを行っております。 朝獲れの商品はもちろん、旬の時期なども考慮して仕入れを行うため、お客様には最も美味しいタイミングのお魚をご提供させていただきます。
山崎鮮魚店のこだわり
産地について
地元佐賀の唐津湾・有明海もちろん、佐世保や玄界灘といった九州全域の魚介類や北海道産のものまで 全国の美味しい魚介を取り扱っております。お近くにいらした場合は、是非お越しください。
一流ホテルの料理人にも選ばれる鮮度
一般のお客さまのみならず一流の料理人の方が求められるものに報いることができるよう、常に品質の良い旬の魚を販売しています。
最新の急速冷凍機を導入
できる限り鮮度の良い状態で魚を提供したいという想いから、最新の業務用急速冷凍機（プロトン凍結機）を導入しています。 安心安全などの衛生管理はもちろん、魚の組織を分解せずに採れたてに近い鮮度を保持します。
